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Comuniones 2017

El Alambique

Celebralo con nosotros

En Restaurante El Alambique disponemos de menús especiales para grupos, comuniones, bodas, bautizos y todo tipo de eventos. Nuestro compromiso dar siempre el mejor servicio, por ese motivo realizamos cada menú según las exigencias de nuestros clientes, ofreciendo asesoramiento y consejo en base a nuestra experiencia acompañando en todo momento para que la elección siempre sea un éxito. Barajamos todas las opciones, Menús Degustación, Menús tradicionales, Experiencias, Maridajes, y todos ellos basados en la alta calidad de toda nuestra selección de alimentos y en una innovadora cocina manteniendo la esencia de la tradición y experiencia.

Comuniones 2017
menú nº1

Aperitivos de Recibimiento

En el centro de la mesa
  • Jamón de bellota ( Valle de los Pedroches)
  • Micuid de Oca con pan de especias
  • Nuestras croquetas
Para todos
  • Taco de bacalao Alambique
  • Jarrete de cordero, asado y lacado con sus jugos

Nuestros Postres

  • Tarta fina de manzana con helado de chocolate

La Bodega

  • Vino Blanco y Tinto selección de nuestra bodega y cava.

Incluido

  • Agua mineral con o sin gas
    Café Colombia, Arábiga 100 % natural.

 

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Comuniones 2017
menú nº2

Aperitivos de Recibimiento

En el centro de la mesa
  • Jamón de bellota ( Valle de los Pedroches)
  • Pulpo a la brasa sobre mortero de patata al aire de Extremadura.
  • Tempura de verduritas y langostinos.
Para todos
  • Merluza en salsa de marisco
  • Carrillera Ibérica estofada, sobre compota de manzana.

Nuestros Postres

  • Canutillos de hojaldre rellenos de crema y helado de vainilla.

La Bodega

  • Vino Blanco y Tinto selección de nuestra bodega y cava.

Incluido

  • Agua mineral con o sin gas
    Café Colombia, Arábiga 100 % natural.

 

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Comuniones 2017
menú nº3

Aperitivos de Recibimiento

Degustación para todos
  • Tartar de salmón con fruta tropical.
  • Vieira al grill sobre cebolla confitada y espuma de patata.
  • Gambas blancas a la plancha.
  • Bacalao a la brasa.
  • Rulo de cochinillo confitado y con su piel crujiente.
 

Nuestros Postres

  • Postres a lo largo de la mesa.

La Bodega

  • Vino Blanco y Tinto selección de nuestra bodega y cava.

Incluido

  • Agua mineral con o sin gas
    Café Colombia, Arábiga 100 % natural.

 

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Comuniones 2017
menú nº4

Aperitivos de Recibimiento

Al centro de la mesa
  • Nuestras croquetas
  • Jamón de bellota en lascas ( Valle de los Pedroches). 
Degustación para todos
  • Tartar de atún y huevas de lumpo
  • Cola de cígala envuelta en velo ibérico, crujiente de corteza y emulsión de patatas revolconas.
  • Mero al horno con tomate concasee.
  • Solomillo braseado con su guarnición.

Nuestros Postres

  • Selección de postres "El Alambique".

La Bodega

  • Vino Blanco y Tinto selección de nuestra bodega y cava.

Incluido

  • Agua mineral con o sin gas
    Café Colombia, Arábiga 100 % natural.

 

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Comuniones 2017
menú nº5

Aperitivos de Recibimiento

Degustación para todos
  • Ensalada de virutas de foie sobre rucula en vinagreta de mostaza y frutas tropicales
  • Txipirones a la plancha sobre cebolla caramelizada.
  • Ravioli de marisco sobre crema de sus corales y aire de agua de mar.
  • Lomo de lenguado en milhojas a dos mariscos.
  • Abanico de ibérico sobre salteado de setas y crema de patata.
 

Nuestros Postres

  • Selección de postres "El Alambique"

La Bodega

  • Vino Blanco y Tinto selección de nuestra bodega y cava.

Incluido

  • Agua mineral con o sin gas
    Café Colombia, Arábiga 100 % natural.

 

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¿Donde Estamos?


Calle Electricistas nº 1
Polígono Industrial Urtinsa 
Alcorcón - Madrid 
Tlf: 91 126 98 65
Movil: 617 36 37 89

Horarios

Lunes - Jueves  08:00 AM - 16:00 PM
Viernes 08:00 a 16:00 - 21:00 a 00:00 
Sábado 10:00 a 16:00 - 21:00 a 00:00 

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